@十二橡树：其实我认为茶叶已经做成标准化产品了……

理由如下：市面上有很多茶叶饮料，比如冰红茶，东方树叶，立顿茶包，等等，这些都是茶叶的标准化产品啊。可能有人会反驳，这类产品的品质比泡的茶叶差太远。

如果和啤酒比，茶叶的标准化产品的确差很多。毕竟喜欢喝啤酒的人能接收啤酒的标准化产品，但喜欢喝茶的绝对接受不了茶叶的标准化产品。但这是因为两者的生产工艺不同。

啤酒是发酵，茶叶是冲泡。这使得“现泡的茶”和“现酿的啤酒”没有可比性。硬要比的话，茶叶还是和咖啡比较有可比性。咖啡的标准化产品比如速溶咖啡和罐装咖啡，相信真正的咖啡爱好者是嗤之以鼻的。由此可以看出，标准化的茶叶/咖啡产品都会受到深度玩家的唾弃。所以不能因为茶叶的标准化产品品质差，就说他没有标准化产品。

关于茶叶，个人认为茶叶行业的市场化还不够完全，缺乏监督监管和评价。这导致了茶叶的分级制度一直建立不起来，价格虚高，市场鱼龙混杂。

@冉染苒：可以的，不过一般标准也分为企业标准、行业标准或是地方标准等，若要做行业标准或地方标准得具备相当的资格。而且标准的制订是有一系列严格程序的。

@Joy Cai：也就是说，茶叶在我国确实是一种标准化的商品。但是为什么除了立顿，就不觉得其它国茶是标准化的产品呢？

因为中国的产茶区太广，而每个大产茶区中的茶园又都是小片式的，每个茶农所有的面积并不大。除了几大品牌定向收购的那些签约茶农，85%的茶农都是自家种了卖给收茶的茶贩子，个体经营，这个导致市面上流通的茶叶不达国标率非常高。具体我也没有数据，但我相信超过七成。其中不达标的重要原因是农约残留，掺入陈茶，外山茶充本山茶等。

内销茶的现状有点像十九世纪的法国红酒，交通发达后，原先本来较多是本地消费的葡萄酒，争相外卖，这个过程中如何分辨酒的优劣也是问题。所以估计中国的茶也要走过这样一段路才能上轨道。

以现状而言，最少还得乱个10年。食品安全肯定是粮油奶粉等性命攸关的先搞，剩下的不是生活必需品的排在后面。这段时间内，如果喝茶，尽量喝较大品牌的茶或进口茶。

@湖山归：中国茶叶讲究泡原叶，看、闻、品、思，观察茶叶浮浮沉沉，文化使然，然而同一种茶叶，每次冲泡不同用量、不同水温出来的茶味道也不同，很难标准化。

而有的红茶将茶叶打碎装入大小一致的茶包，很好的解决了标准化的问题。标准化也是为什么中国餐饮业出不了麦当劳的最大障碍所在。（本文系说茶网整理自网络，观点仅代表作者本人！图来源：说茶网图库）

说茶观是说茶网新兴的栏目，各位茶友可以积极参与评论，关于茶的看法、独到见解，笔者会积极采纳并放入说茶观专题内！（扶您上墙，是我们的意愿）