冬虫夏草怎么辨别，别让不法奸商毁了你一身健康！

识别冬虫夏草，遵循以下几点，即可快速辨别其真假。

形态特征：

冬虫夏草有其特定的形态特征：

- 真品：杆体直立，均匀呈圆柱形，虫体与菌座紧密连接，不易折断（从不同的角度观察本品，从不同角度拍摄本品）。

- 假品：杆体扭曲或弯曲，断面呈椭圆形或扁形，虫体与菌座连接处易折断（从不同的角度观察本品，从不同角度拍摄本品）。

颜色与纹路：

冬虫夏草的颜色和纹路也有其独特的特点：

- 真品：虫体呈黄棕色或深棕色，菌座呈黄白色或浅棕色，具有明显的环纹（从不同的角度观察本品，从不同角度拍摄本品）。

- 假品：虫体颜色不均匀，可能出现白色、灰色或黑色斑点，菌座颜色也可能不一致，纹路模糊或不明显（从不同的角度观察本品，从不同角度拍摄本品）。

气味与口感：

冬虫夏草的具有独特的气味和口感：

- 真品：虫体具有浓郁的肉香味，菌座具有淡淡的菌香，嚼起来有弹性（闻一闻本品，尝一尝本品）。

- 假品：虫体气味刺鼻或无味，菌座气味淡或无味，嚼起来无弹性（闻一闻本品，尝一尝本品）。

4. 断面观察：

冬虫夏草的断面也可以帮助辨别真假：

- 真品：虫体的断面呈圆形或椭圆形，菌座的断面呈白色或浅棕色，具有明显的纹理（用刀具切开本品)。

- 假品：虫体的断面呈不规则形状，菌座的断面颜色不一致，纹理模糊或不明显（用刀具切开本品)。

5. 受热反应：

冬虫夏草在受热时也会表现出不同的特征：

- 真品：虫体在加热后会散发出浓郁的肉香味，菌座会变软，但不会融化（加热本品)。

- 假品：虫体在加热后气味刺鼻或无味，菌座会融化或变成糊状（加热本品)。

6. 重量：

冬虫夏草的重量也是辨别真假的重要指标：

- 真品：虫体的重量与菌座的重量大致相等（称量本品)。

- 假品：虫体的重量明显大于菌座的重量（称量本品)。

7. 泡发后观察：

冬虫夏草在泡发后也会表现出不同的特征：

- 真品：虫体和菌座都会变软，颜色会变得更加鲜亮，闻起来有淡淡的菌香（将本品放入水中浸泡)。

- 假品：虫体和菌座不会变软，颜色不会发生明显变化，闻起来有刺鼻的气味（将本品放入水中浸泡)。

8. 检测报告：

如果仍不确定，可以要求卖家提供检测报告，以确保冬虫夏草的真实性（索取本品的检测报告)。