推荐语：正想要做茶叶蛋，味道香更入味，不管直接吃还是搭配着主食吃，百吃不厌。一定要试试这种方法。

下文自：荷晨潇潇说美食

说到鸡蛋的话，也是我们平常生活中经常见到的一种厨房必备食材了，实际上在我们中国人的早餐上也是必不可少的，鸡蛋里边的营养程度特别高，每天吃一个鸡蛋的话，对我们身体也是有着很好的帮助，在我们平常生活中的做法也是多种多样的，可以水煮鸡蛋可以煎荷包蛋也可以，水煮荷包蛋也可以炒鸡蛋或者是蛋炒饭也都是可以的，但是说到最美味的一个做法，有很多人可能会想到茶叶蛋吧，对于制作茶叶蛋的时候，我们很多人也都知道是需要在里面放上一些茶叶，再放上一些调味品，但是只知道这些的话是没有办法做起来特别美味而且特别正宗的茶叶蛋。

其实对于任何一个人来说，想要让自己做出来的茶叶蛋更加入味那么我们也都知道是需要把鸡蛋煮熟，然后把外边的壳敲碎才能够让鸡蛋更加入味，但是实际上这样的一个方法只有鸡蛋的表面有味道，可是鸡蛋的里边的味道并没有那么浓郁，外边很多市场上卖的茶叶蛋也都是这样制作出来的，虽然说这也是属于一个不错的方法，但是对于很多人他们在做茶叶蛋的时候也并没有注意到这样的一个问题，那么接下来我们就来看一下正宗的制作茶叶蛋的方法，并且能够保证我们做出来的茶叶蛋里外都特别入味香浓呢。大厨教你茶叶蛋正宗做法，掌握好这几步，茶叶蛋里外入味好剥皮。

我们准备一些食材，鸡蛋，红茶，八角，桂皮香叶，五香粉，老抽，冰糖，首先我们需要把准备好的鸡蛋用清水清洗表面的，或者以及分辨这些杂质，然后再把鸡蛋放入锅里面，加入适量的清水，把鸡蛋放进去之后，再用大火煮8分钟左右的时间，这个时候鸡蛋差不多已经成熟了，然后捞出刚才已经煮好的鸡蛋，过一遍凉水能够让鸡蛋快速的降温，接下来我们需要用勺子在鸡蛋的表面敲出一些裂痕放在一边备用。

接下来我们在锅里边加入红茶，八角，桂皮，香叶，五香粉，再加入适量的清水，搅拌均匀，用大火煮开再倒入老抽，加入冰糖，等到冰糖彻底融化之后，我们就可以把刚才已经敲破皮的鸡蛋放入锅里边等水再次煮开的时候再转成文火慢慢煮20分的时间。时间到了之后，这个时候我们要把火关掉，但是千万不要着急着把刚才的茶叶蛋拿出来，让鸡蛋在汤汁里边彻底浸泡两个小时的时间，这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味，如果说喜欢口味稍微重一点的吗？那么我们也是可以把这些煮好的茶叶蛋浸泡一个晚上的时间吃起来，口感会更加浓郁，并且这样的话才能够保证，我们的茶叶蛋里外都特别入味儿呢，不知道你们学会了没有呢？